Cara Membuat Sayur Katuk Kuah Bening Sedap
Cara Membuat Sayur Katuk Kuah Bening Sedap – Katuk adalah nama sebuah tumbuhan yang biasa dibuat menjadi bahan masakan berupa sayuran. Daun katuk kali ini akan kami buat menjadi sayur dengan memiliki kuah bening yang begitu sedap. Sayur daun katuk memiliki bentuk yang hampir sama seperti daun bayam ketika sudah dibuat menjadi sayur yag dapat dijadikan sebagai lauk pelengkap ketika makan. Sayur yang satu selain memiliki rasa yang enak tetapi juga memiliki manfaat yang baik terutama untuk ibu-ibu yang sedang menyusui karena daun katuk dapat membantu melancarka ASI ( air susu ibu ). Bagi ibu-ibu yang sedang menyusui memang snagat cocok untuk mengkonsumsi sayur katuk ini. Namun demikian, bagi anda yang sedang tidak menyusui juga tidak masalah untuk menikmati sayur katuk ini termasuk anda sebagai laki-laki. Untuk membuat sayur katuk ini dapat dicampurkan dengan berbagai macam jenis bahan lainnya seperti jangung sayur atau jagung manis misalnya. Makanan ini akan memiliki rasa yang tetap nikmat meski diolah secara sederhana baik dicampur dengan bahan lainnya ataupun tidak.
Bahan :
- 1 buah jagung manis ( disisir halus )
- 300 gr daun katuk yang sudah bersih
- bawang merah 3 butir ( iris tipis )
- 2 siung bawang putih ( iris tipis )
- 2 lembar daun salam
- garam sesuai selera
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 500 ml air bersih
Cara Membuat sayur Katuk Bening :
- Rebus air bersama bawang merah, bawang putih dan daun salam
- Tunggu sampai air mendidih lalu masukkan jagung manis kedalamnya
- Diamkan sampai jagung benar-benar matang dan lunak
- Masukkan daun katuk kedalam rebusan air bumbu lalu tambahkan gula pasir dan garam
- Aduk sampai daun katuk layu dan matang hingga bumbu tercampur merata
- Sayur daun katuk bening siap disajikan
Selesai sudah Proses Membuat Sayur Daun Katuk Kuah Bening yang memiliki aroma sedap dan mantap sehingga sayur ini banyak digemari oleh semua orang.
