Cara Membuat Sate Karang Khas Kota Gede Lezat

Cara Membuat Sate Karang Khas Kota Gede Lezat – Sate karang merupakan makanan yang paling enak. Makanan ini juga memiliki nama yang sangat unik sehingga tak heran banyak orang yang jadi penasaran dibuatnya. Sate karang adalah jenis makanan khas dari kota gede yang dibuat dari daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil atau mungkin makanan ini juga bisa dinamakan sate daging sapi. Makanan ini sangat enak dan tidak kalah lezatnya dengan sate kambing. Sate karang memang memiliki ciri khasnya yaitu dibumbui dengan bumbu atau saus kacang yang sudah diolah menjadi makanan yang nikmat. Selain itu, sate karang juga memang paling nikmat disajikan dengan lontong sayur sehingga anda tidak harus makan nasi karena lontong juga dibuat dari bahan dasar beras yang dibuat dengan cara direbus biasanya dan dibungkus dengan daun pisang segar yang berwarna hijau. Bagi anda pecinta kuliner memang lebih baik anda coba dulu masakan sate yang satu ini :

Cara Membuat Sate Karang

Bahan :

• minyak goreng 3 sendok makan
• daging sapi sebanyak 350 gr dipotong dadu kecil-kecil
• tusuk sate secukupnya saja
• daun salam 3 lembar
• lengkuas 3 cm dimemarkan dulu
• kecap merk apa saja yang kental dan manis secukupnya
• air secukupnya

Bumbu halus :

• garam 1 sendok teh
• ketumbar 1 sendok teh
• kacang tanah yang sudah digoreng 75 gr
• cabe rawit hijau sesuai selera
• bawang merah 5 butir
• bawang putih 3 siung saja
• gula merah 1 sendok makan
• bumbu penyedap 1 sendok teh

Resep Membuat Sate Karang Enak :

1. Daging siap ditusuk dengan tusuk sate sampai selesai, sisihkan
2. Campurkan bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam
3. Kemudian goreng dalam minyak panas sedikit sampai matang
4. Tambahkan sedikit air dan masak sampai mengental, angkat
5. Ambil saus kacang 2 sendok makan lalu campurkan dengan kecap dan minyak goreng, aduk rata
6. Bakar daging yang sudah ditusukkan dengan tusuk sate sampai warnanya berubah
7. Celupkan daging kedalam campuran bumbu kecap dan kacang sambil dibolak balik hingga merata
8. Lalu dibakar lagi dan tunggu sampai matang
9. Tata diatas piring sate yang sudah matang kemudian siram dengan saus kacang secukupnya lalu siap dinikmati

Seperti yang sudah kami katakan diatas Proses Membuat Sate Karang Empuk yang enak ini bisa disajikan dengan lontong atau ketupat supaya lebih lezat lagi.