Cara Membuat Rendang Kambing Empuk dan Sedap

Cara Membuat Rendang Kambing Empuk dan Sedap – Hidangan rendang memang tidak akan perbah lepas dari Indonesia. Rendang merupakan oalahan masakan yang memiliki macam-macam jenis tergantung dengan berbagai bahan dasar yang digunakan. Rendang dapat anda buat dengan bahan seperti telut atau yang dinamakan rendang telu, rendang daging sapi, dan yang kami buat kali ini adalah resep rendang yang dibuat dari bahan dasar daging kambing sehingga dinamakan rendang kambing.

Rendang kambing memiliki tekstur yang lebih empuk dan agak alot karena diolah dengan cara direbus dulu sampai dagingnya benar-benar empuk dan lembut yang kemudian baru disajikan sebagai rendang.

Bagaimana cara membuat rendang daging kambing ini..? Pada dasarnya untuk resep rendang itu sama dan juga dibuat dengan bumbu yang sama pula. Untuk membuat rendang kambing ini sama seperti ketika anda membuat rendang daging sapi. Mungkin untuk lebih jelasnya silahkan simak saja dibawah ini resep rendang kambing yang sangat enak.

Cara Membuat Rendang Kambing

Cara Membuat Rendang Kambing

Advertisement

Bahan :

  • santan sebanyak 1500 ml yang kental
  • asam kandis 3 biji
  • daun jeruk 4 lembar
  • daging kambing segar 1 kg
  • serai 1 batang digeprek
  • air secukupnya

Bumbu halus :

  • lengkuas 3 cm
  • kunyit 2 cm
  • kemiri 3 butir
  • 1 sendok makan garam
  • bawang putih 5 siung
  • 10 butir bawang merah
  • cabe merah besar 3 buah
  • penyedap rasa 1 sendok teh
  • gula merah 1 sendok makan
  • jahe 2 cm

Cara Membuat Rendang Kambing :

  1. Potong-potong daging kambing membentuk kotak-kotak yang ukurannya bisa disesuaikan
  2. Setelah itu daging dicuci bersih dan siap direbus sampai matang dan empuk
  3. Angkat daging kambing lalu ditiriskan
  4. Lumuri daging kambing dengan bumbu yang telah halus
  5. Lalu masukkan kedalam panci dan tuang santan kedalamnya
  6. Masak diatas api sedang dan biarkan hingga mendidih
  7. Aduk-aduk rendang sambil terus dimasak bersama serai, daun jeruk dan asam kandis
  8. Tunggu sampai mengetal dan kuahnya meresap dengan daging
  9. Matikan api lalu rendang siap dihidangkan

jangn lupa bagi anda yang sudah membuatnya anda juga bisa berbagi Resep Membuat Rendang Kambing Empuk Enak ini kepada tetangga anda, semoga bermanfaat.

Incoming search terms:

  • rendang kambing
  • resep rendang kambing
  • rendang daging kambing
  • rendang kambing sedap
  • cara membuat rendang kambing
  • cara masak rendang kambing
  • resep rendang daging kambing
  • cara memasak rendang daging kambing
  • kambing masak rendang
  • bumbu rendang kambing
Cara Membuat Rendang Kambing Empuk dan Sedap | Nok Iip | 4.5