Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Lezat

Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Lezat – Kwetiau adalah mie berbentuk gepeng dengan tebal beberapa milimeter, teksturnya yang kenyal terkadang membuat mulut pegal dalam mengunyahnya. Meskipun begitu, kwetiau selalu menjadi andalan orang Tionhoa ketika tidak punya sayur atau bahan makanan untuk dimasak.

Mengapa orang Tionghoa? Alasannya karena kwetiau memang mi Tionghoa yang kepopulerannya sudah menyebar ke berbagai dunia, termasuk Indonesia. Di Sumatera, etnis China yang menghuni daerah Sumatera selalu makan kwetiau medan yang indentik dengam bakso ikan, telur bebek, dan sosis sapi. Sedangkan di Kalimantan, mereka lebih menyukai kwetiau sapi.

Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Lezat

Banyak pembuat kwetiau bukan asli China yang mengkreasikan makanan ini agar tidak bosan di mata penikmatnya. Seperti contoh, kwetiau siram, yaitu kwetiau yang disiram dengan kuah dan dimasak dengan daging sapi atau babi. Masakan ini juga tidak jarang hadir dalam daftar menu beberapa restoran China.

Advertisement

Resep Kwetiau Goreng

Ada dua bentuk penyajian kwetiau secara umum, pertama berkuah dan kedua digoreng. Pada kali ini, resep nasional akan membagikan khusus resep kwetiau goreng spesial dengan telur yang bisa langsung Anda ikuti di rumah.

Bahan :

  • 250 gram kwetiau kering
  • 2 sdm margarin
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • 1 btg daun bawang, iris
  • 5 lembar daun selada
  • 1 butir telur ayam

Cara Membuat Kwetiau Goreng Telur :

  1. Pertama, rebus semua kwetiau di dalam air mendidih sampai empuk. Angkat dan tiriskan air.
  2. Kedua, lelehkan margarin, masukkan minyak wijen setelahnya.
  3. Ketiga, panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih halus sampai wangi.
  4. Keempat, tuang kecap ikan sesuai takaran beserta merica dan garam. Aduk rata.
  5. Kelima, masukan sayuran dan telur, aduk lagi hingga telur matang.
  6. Terakhir, masukkan kwetiau rebus, aduk sampai rata.
  7. Angkat ketika bumbu sudah meresap secara menyeluruh, sajikan selagi hangat.

Resep kwetiau goreng spesial untuk 4 porsi. Jika ingin membuat lebih banyak, silahkan disesuaikan jumlah bahannya.

Incoming search terms:

  • resep kwetiau goreng
  • resep kwetiau goreng spesial
  • resep kwetiaw goreng
  • resep kwetiau
  • cara membuat kwetiau goreng
  • resep kwetiau goreng medan
  • cara membuat kwetiau goreng spesial
  • kwetiau goreng
  • cara membuat kwetiau
  • cara memasak kwetiau
Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Lezat | balqish | 4.5