Cara Membuat Kue Sengkulun Khas Jawa Tengah

Cara Membuat Kue Sengkulun Khas Jawa Tengah – Kue sengkulun adalah nama kue basah jajanana pasar yang mungkin namanya sudah terkenal dan populer dimana-mana karena kue sengkulun ini konon katanya bukan hanya berasal dari daerah Jawa Tengah namu didaerah lain juga terdapat jenis makanan yang satu ini didaerah betawi misalnya atau didaerah yang lainnya juga termasuk Bangka. Kue sengkulun khas Jawa Tengah ini biasanya banyak terdapat dikota Jepara. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan gula merah juga dilengkapi dengan bahan lainnya terutama kelapa perut. Kue basah sengkulung banyak digemari oleh semua orang karena rasanya yang enak dan begitu menggoda selera. Kue ini dapat dijadikan sebagai cemilan yang dapat mengganjal perut yang sedang lapar. Diantara anda mungkin masih banyak yang penasaran dengan kue yang satu ini terutama untuk proses dan cara pembuatannya, berikut kami sajikan resepnya.

Advertisement

Cara Membuat Kue Sengkulun Khas Jawa Tengah

Bahan :

  • gula merah 1 kg
  • gula pasir 5 sendok makan
  • 1 kg tepung ketan
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1 sendok teh garam halus
  • 800 cc air bersih
  • kelapa parut secukupnya

Cara Membuat Kue Sengkulun :

  1. Masukkan semua bahan kedalam wadah ukuran sedang kecuali kelapa parut
  2. Aduk semua bahan yang sudah dicampur hingga merata
  3. Masukkan adonan yang sudah merata kedalam loyang yang sudah diles dengan minyak
  4. Kukus adonan sampai benar-benar matang kira-kira selama 2-3 jam
  5. Angkat lalu diamkan hingga kue menjadi dingin kemudian dipotong membentuk trapesium
  6. Kukus kelapa yang sudah diparut dan beri tambahan sedikit garam selama 5-10 menit saja, angkat
  7. Gulingkan kue yang sudah dipotong-potong kedalam kelapa yang sudah dikukus hingga merata
  8. Sajikan kue sengkulun dan nikmati bersama keluarga anda

Pilihlah kelapa yang belum terlalu tua supaya ketika dipadukan dengan Resep Membuat Kue Sengkulun Jawa Tengah ini memiliki rasa yang semakin enak dan nikmat.

Incoming search terms:

  • resep kue sengkulun
  • resep sengkulun
  • sengkulun
  • kue sengkulun
  • cara membuat sengkulun
  • Cara membuat kue sengkulun
  • resep kue sengkulun gula merah
  • resep sengkulun jawa
  • resep kue sengkulun purworejo
  • cara bikin sengkulun
Cara Membuat Kue Sengkulun Khas Jawa Tengah | Nok Iip | 4.5