Cara Membuat Kue Dadar Coklat Lembut
Cara Membuat Kue Dadar Coklat Lembut – Kue dadar coklat adalah salah satu jenis kue khas jawa yang banyak tersebar luas dimana-mana. Kue ini banyang terdapar diwarung-warung pinggir jalan. Kue dadar yang biasa anda lihat mungkin kue dadar gulung pandan dengan isi kelapa parut. Namun kali ini kue dadar akan kami buat dengan memiliki warna coklat dan diisi dengan coklat masak pekat yang sudah dilelehkan. Kue yang satu ini merupakan kue basah yang biasa dijadikan sebagai cemilan. Akan tetapi, meskipun makanan ini merupakan cemilan ternyata dapat membuat perut menjadi kenyang. Cara membuatnya sama seperti kue dadar gulung isi kelapa hanya saja kue ini memiliki warna coklat yang begitu menggoda selera. Bagi anda yang para penggemar coklat memang sangat cocok untuk mencoba kue yang satu ini dan sajikan untuk cemilan dirumah bersama keluarga anda. Berikut adalah proses dan cara pembuatannya.
Bahan kulit :
- susu cair 500 ml
- gula halus 35 gr
- vanili bubuk 1/2 sendok teh
- coklat bubuk 25 gr
- telur ayam 2 butir
- 350 gr tepung terigu
- garam 1/2 sendok teh
- margarine untuk olesan secukupnya
Bahan isi :
- dark cooking coklat 50 gr
- 200 ml susu cair
- 1 sendok teh tepung meizena
- vanili bubuk 1/2 sendok teh
- coklat bubuk 2 sendok makan
Cara Membuat Kue Dadar Coklat :
- Campurkan semua bahan kulit kecuali margarine menjadi satu sambil diaduk rata
- Aduk-aduk terus hingga menjadi adonan yang halus dan licin
- Oleskan sedikit margarine pada wajan datar lalu tuang adonan setiap satu sendok sayur
- Tunggu sampai benar-benar menjadi kulit yang mudah dibentuk, sisihkan sejenak
- Panaskan susu cair untuk membuat bahan isi hingga hangat
- Masukkan semua bahan yang lainnya sambil diaduk-aduk sampai tercampur merata
- Ambil setiap satu lembar kulit lalu isi dengan bahan isi dan gulung membentuk dadar gulung
- Kue dadar gulung coklat siap disajikan
Cukup mudah memang untuk Resep Membuat Kue Darar Coklat yang manis dan lembut. Sajikan cemilan yang satu ini disaat sedang santai.
